(I410-113-24-02-088018200) 이에 본 연구에서는 ‘그린 존(Green Zone)’과 ‘레드 존(Red Zone)’이라는 별도의 잔반 처리 구역을 운영하는 것이 학생 개개인의 급식 잔반량을 줄이고 나아가 학교 전체 음식물 쓰레기의 양을 줄이는 결과를 낳을 수 있는지 확인하고자 한다. ‘그린 존’은 음식을 남기지 않은 학생이 가는 구역이고, ‘레드 존’은 음식을 남긴 학생이 가는 구역이다. 본 연구의 목적은 음식물 쓰레기를 줄이는 하나의 효과적인 방안을 마련하는 것이다.
